シンガポールのローカル飯と言えば。
ワタシ的には「チキンライス」❤
デブ化防止のために、頻回に食するのは控えているけど(笑)。
日本から友人が来星してきたときとかに、ローカル飯の紹介兼ねて、必ず行くのがココ。
「黎記海南鶏飯 Loy Kee Best Chicken Rice」
我が家からタクシーで10分ほどの、Balestier Rd.沿いにあるチキンライスのお店です★
1953年創業の老舗で、海南チキンライスの四天王に選ばれたという名店とのこと。
有名人も来るらしく、お店の中にはたくさんの写真が貼ってありました。
私がココを好きな理由。
それは、チキンの調理方法を選べるから！
ホーカーとかだと、ほとんどスチームしたチキンだけど。
ココは、ローストタイプもあり、私はこっちのほうが好みなんです♪
一緒に食べにくるヒトも、みんな食べ比べた後、「ローストタイプの方がオイシイ(*^。^*)」って言いますよん(#^.^#)
メニューは、チキンライスの他にもお粥や麺なんかもあるけど。
ココに来たら、やっぱチキンライス、食べなきゃね！
ってことで、オーダー(^O^)／
1人前が＄７（約450円）で、チキン（タイプ選択可）と、ライス、スープ、野菜のセットとなります。
何人かのグループで行くと、2人用セット、3人用セット、とか＄７×人数の料金でオーダーすることになります。
そのときのチキンのタイプは、一種類しばりでもいいし、ミックスすることもできます。
ただ、野菜の種類は何人でオーダーしても1種類だけになっちゃいます。
もし、違う種類の野菜が食べたかったら、単品でオーダーします。
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| ローストとスチームの両方(*^。^*) コレは４人分♪ |
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| 野菜は青梗菜をチョイス。コレも４人分。 |
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| コレは３人分のチキンと野菜。ゴハンとスープは１人分。 |
スチームタイプの方は、時々写真左下のタレにつけて食べると、味に変化があります。
このお店では、中華醤油とチリソースが出てきます。
脂っこくないけど、しっかりした味付けのタレが、めっちゃオイシーヽ(^o^)丿
ゴハンも、ほんのりな味がついていて、ススムーっ（●＾o＾●）
しかし、それがチキンライスの落とし穴～(>_<)
チキンライスは、チキンを丸ごとゆでて、そのゆで汁スープでゴハンを炊くというモノ。
なので、チキンの脂をまともに食することになるのです…＼(◎o◎)／
コレがヤバいぃぃ(~_~;)
なもんで、できるだけ食するのを控えてる…ってワケデス(^_^;)
でもでも、ホント、オイシイからオススメですよ♪
本店であるこのBalestier店のほか、支店がWoodlandsにもあるそーでーす(^^♪
足を延ばしてでも、ぜひぃヽ(^。^)ノ
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