またもやローカルフード ”フィッシュボール・ヌードル” 「立興潮州魚圓面 Li Xin Teochew Fish Ball Noodles」

今日のお昼もチープなローカル飯(*^。^*)

ION地下4FのFOOD OPERAに入っているストールで、ひときわ行列のできているお店、「立興潮洲魚圓面　Li Xin Teochew Fish Ball Noodles」に、”フィッシュボール・ヌードル”を食べに行ってきました♪

”フィッシュボール”とは、その名のとおり、魚のすり身団子のこと。

ここは、その”フィッシュボール”が入った麺と、スープのお店です。

カウンターで”麺”か”スープ”を選びます。

私はもちろん”麺”をオーダー(^O^)／

すると今度は、”ドライ（汁なし）”か”スープ（汁あり）”を選びます。

”ドライ（汁なし）”は、麺がソースに絡められ、”フィッシュボール”が入ったスープが別の器に盛られます。（←上の写真の上段中央）

”スープ（汁あり）”は、最初からスープと麺が一緒になっています。（←上の写真の上段右）

私はいろんなバリエーションが楽しめる”ドライ（汁なし）”をオーダー♪

さらに、麺の種類を選びます。
麺は全部で６種類（上の写真）。
指でさして「コレ」ってやれば大ジョブ(#^.^#)
私は一番左の面薄（Mee Pok）が麺にソースがよく絡まってオイシイので、好きです❤

後は、”ウマ辛ソース”を入れるか、入れないかを選びます。
これまた、”ウマ辛ソース入り”をチョイス♪

ここまでオーダーすると、先にお会計（$5.00、約320円）。

”フィッシュボール”が茹でられて。
カウンターの向こうでは、私がオーダーした麺とソースを絡めています(^^♪

待つこと１～２分。

出てきましたーヽ(^。^)ノ

ウマ辛このソースが、平たいチヂレ麺に絡んでたまりませんんん～❤

舌休めにフィッシュボールとスープを♫

フィッシュボールははんぺんをもっとプルン、とさせた食感。

結構大きいんですよ、コレ。

スープはあっさりしているので、濃い味の麺との相性もばっちりです！

私のローカル飯の旅は、まだまだ続きます～★

「立興潮洲魚圓面　Li Xin Teochew Fish Ball Noodles」

2 Orchard Turn ION Orchard B4