我が家は、ガイドブックに必ず乗っている「アラブストリート」が徒歩圏内。
この「アラブストリート」を含む、マレー文化、イスラム文化が色濃い「カンポングラム」と呼ばれるエリア。
目玉は「サルタンモスク」。
2012年11月30日のブログ「シンガポール最大のイスラム教寺院「Sultan Mosque サルタン･モスク」」
そのほかにも、イスラム諸国の雰囲気たっぷりのレストランや、洋服・絨毯のお店などが連なっています。
そんな中、ダンナが、
「カンポングラムにベトナム料理屋さんができてた」と。
結構人が入ってて、みんなが食べてる”フォー”がおいしそうだったそう（笑）なので。
先日ヨットレースを見に行く前に、腹ごしらえに行ってみました。
カラフルなショップハウスの中にありました、「PHO 4A」
「Pho for All」と読むそうです。
「PHO 4A」のウェブサイト（フェイスブック） ↓↓↓↓↓
看板には、ちゃんと”Halal （ハラール）”って書いてありますね♪
イスラム教の方たちが多いエリアですから、コレ、重要です。
ベトナム雑貨が控えめにディスプレイされている、こぎれいな店内は、礼拝から帰ってきたのでしょうか、イスラム教の方々で賑わっていました。
と～ってものどが渇いていたので、パッションフルーツジュースに、プラムジュースをオーダー。
甘さ控えめ、さわやかな味です♪
ベトナム料理といえば、マストの”ゴイクン” ←”生春巻き”って、こんな名前だったよね？！
ゴマベースの甘いソースが好きでないダンナ。
この甘酸っぱい＋ちょい辛ソースで喜んでました。
そしてお待ちかねの”フォー”
ビーフを選びました～。
スープはしっかりとダシがとれていて、日本人好みのスタイルですね。
お肉もパサつきなく、柔らかい。 ← そして臭くない！
麺は柔らかすぎず、つる～んとした舌触りが、なんともおいしい。
トッピングも具だくさんでうれしかったですね～。
これら全部でS$29くらい。
他にもたくさんメニューがあったし、デザートもおいしそうだったので。
自宅からも近いし、また来ようと思ったのでした。
あ、”ハラール”だから、お酒はありませんよ～。 ← あしからず
「PHO 4A」
7 Jalan Pisang 199074
TEL +65-6294-0703
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